A Estação Conhecimento de Arari promoveu uma roda de conversa que reuniu Produtores(as) Rurais de diversas comunidades do município, com o intuito de discutir os benefícios e a importância dos alimentos biofortificados na Inclusão Produtiva e diversificação da produção.
A roda de conversa envolveu produtores da agricultura familiar das comunidades de Bubasa, Vila Nova, Boa Esperança, Santa Rita, Capim Açu e Enseada do Engenho. A condução ficou a cargo do Técnico do setor de transferência de tecnologia da Embrapa Cocais, José Soares Bezerra Junior, que trouxe à tona informações valiosas sobre as características dos alimentos biofortificados com foco na produção de babata doce, feijão caupi e macaxeira (mandioca de mesa).
Durante a conversa, José Soares destacou o processo de produção agrícola e os aspectos nutricionais da macaxeira, feijão e batata doce biofortificados que esses produtos oferecem. Jerdson Campelo, técnico agrícola da EC Arari, ressaltou a oportunidade de incremento de renda que a produção e comercialização desses alimentos podem proporcionar aos agricultores.
A roda de conversa também abordou aspectos práticos da produção agrícola, incluindo o preparo do solo para o cultivo desses vegetais. Foram compartilhadas informações sobre espaçamento adequado, adubação com compostagem orgânica e técnicas de irrigação, tudo voltado para garantir uma produção saudável e sustentável.
Essa iniciativa, em parceria com a Embrapa Cocais, reforça o compromisso do NDR da EC Arari em oferecer suporte técnico integral aos produtores rurais. A roda de conversa não apenas proporcionou um ambiente de aprendizado, mas também ressaltou a participação ativa e o engajamento dos agricultores nas ações promovidas pela EC Arari.
A produção de alimentos biofortificados é uma etapa crucial para a Inclusão Produtiva e a diversificação da produção agrícola local. O evento evidenciou a importância desses alimentos para a segurança alimentar das famílias ararienses e ressaltou a capacidade de adaptação dessas práticas à regionalidade.
A Estação Conhecimento de Arari, por meio de suas ações com o Núcleo de Desenvolvimento Rural, está comprometida em impulsionar o desenvolvimento sustentável da agricultura local, promovendo o acesso a conhecimentos e tecnologias que contribuam para uma produção mais eficiente e rentável.
